風邪を引いた時の食事

12 月に入り、寒さもいっそう厳しくなり、インフルエンザやウイルス等の流行が気になってくる頃です。
手洗い・うがい、休養、バランスのとれた食事、日頃から気をつけていても風邪を引いてしまったかも・・・という事があると思います。今回はそのような時におすすめの食事を紹介します。

まず、風邪の引き始めには、粘膜の健康を保つビタミンＡや、免疫の維持を助けるビタミンＣを取りましょう。のどの痛みがある時は、食事をするのが難しいこともあるかと思いますが、スープにビタミンＡ・Ｃを多く含む野菜を入れるとのどごしも良くおすすめです。
小さなお子様には、普段よりも煮込み時間を長くし、具材をやわらかめにすることも良いです。
熱が出ているときは、体がウイルス等と戦っている状態で、エネルギーを消費します。エネルギー源となる糖質を取り、汗で失った水分と適度な塩分を補給するようにしましょう。野菜スープに生姜を入れると、体も温まるのでおすすめです。